Es ist Ende Juni und man kann viele süße Früchte oder schönes Gemüse ernten. Meine Familie, insbesondere mein Mann sind ganz „Süße“ und haben vor Kurzem von einem Apfelstrudel geschwärmt. Da ich den auch gerne esse, habe ich heute einen Apfelstrudel selbst gebacken. Als ich den das 1. Mal gebacken habe, habe ich noch gedacht: ‚ Das wird keine leichte Aufgabe‘. Dann habe ich einfach losgelegt und siehe da, es ist ein schöner Apfelstrudel, wie im Bilderbuch geworden. Der Teig war zwar noch nicht so dünn, wie bei Oma aber man wächst ja mit seinen Erfahrungen. Das Rezept stammt übrigens aus dem Buch: Österreichische Spezialitäten von Maria Wiesmüller (Verlag: Kompass). Dieses kleine Büchlein habe ich mir mal aus Wien mitgebracht und enthält viele schöne Rezepte.